Pomocí refraktometru zjistíte obsah vody v medu snadno a rychle. Pracuje v teplotním rozmezí od 10 do 30 °C s automatickou kompenzací. Obsahuje i kalibrační roztok.

REFRAKTOMETR -pro rychlé určení průměrného obsahu vody v medu Med k měření musí být čirý a tekutý. Krystalický med je třeba ztekutit (nanejvýš na 40oC) a poté zchladit na 20oC. Obsah: Refraktometr, pipeta,jemný hadřík,šroubováček Měření: - čočku seřídíme otáčením až na ostrost svého oka - otevřeme hranolovitou klapku - na hranolek dáme 1-2 kapky medu přiloženou pipetou, měřící hranolek musí být celý zakrytý, zkouška nesmí obsahovat vzduchovou bublinu. Zároveň na hranolu nesmí zůstat žádné tvrdé kousky. - Hranolovou klapku lehce zatlačíme tak, aby byl hranol celý zakrytý. Asi 30 sekund čekáme. U teplejšího medu s teplotou cca 30oC je nutné čekat 2-3 minuty. - Refraktometr držíme proti dostatečnému světlu. - Naměřená hodnota je zřejmá na průsečíku hraniční čáry (tenká, červená linie) se stupnicí. Na prostřední stupnici je zřejmý med. - Med po výsledném měření ihned důkladně očistíme vodou a měkkou osuškou. - Pozor nepoškrábat, neupustit!